Eliminasyon diyeti nedir ?
Bütün hastalıklar bağırsakta başlar demiş Hipokrat …
Günümüzde sağlıkla yapılan son çalışmalarda bu durumu destekliyor.
Vücudun tolere edemediği besine karşı bazen intölerans bazen de alerjik reaksiyon gösterir.
Bu reaksiyonlar şişkinlik,gaz,kabızlık ,bulantı ,alerji olabileceği gibi kendini farklı şekillerde de gösterebilir.
Kronik yorgunluk,migren atakları,çözümsüz eklem ve kas ağrıları
Egzema ,kaşıntı kızarıklık , şişme şeklinde olabilir .
Ayrıca eliminasyon diyeti ile bazı rahatsızlıkların semptomları azaltılabilir
Dikkat eksikliği-Hiperaktivite gibi
Eliminasyon diyeti kişiye vücudun da neyin reaksiyona neden olduğunu bulmaya yönelik bir diyettir ve bazı besinlerin belirli sürelerle diyetten çıkartılması ,bağırsak yapısının biraz iyileşmesi sürecinden sonra besinlerin tekrar tek tek diyete eklenerek bağırsağa tanıtılması süreçlerini içerir.
Ilk aşama arınma
Ikinci aşama tekrar tanıtma
Gluten içeren besinler :buğday ,çavdar ,arpa
Kazein içeren besinler:süt, yoğurt, peynir ve bunları içeren tüm besinler
Şeker,bal ve tüm şeker içeren ürünler
Tüm kuruyemişler:özellikle yerfıstığı
Turunçgiller
Baklagiller:soya ve fasulye
Işlenmiş etler
Alkol
Çay
Kahve
Yapay tatlandırıcı
Diğer :ketçap,mayonez,nişasta ,mısır ,baharatlar ve soslar
Tüm paketli ürünler
Bu besinler 2-3 hafta boyunca diyetten çıkarılıyor
Daha sonra hergün 1şüpheli bir besin grubu vücuda tanıtılıyor ve iki gün boyunca vücudun tepkileri gözlemleniyor
Kaşıntı,ciltte değişiklikler
Şişkinlik
Eklem Ağrıları
Başağrısı migren
Yorgunluk
Mide ağrıları ,kramplar
Bağırsak alışkanlığında farklılıklar
Bu semptomlar o besine intoleransınız olduğunu gösterir
Eleme işlemi bu şekilde devam eder
Tüm süreç yaklaşık 5-6 hafta sürmektedir
Eliminasyon diyeti uygularken mutlaka bir uzmanla beraber çalışılması gerekiyor
Kişinin bedeni daha da hassas hale gelebilir, yada uygulamayı yaparken birtakım vitamin ,minarel eksiklikleri yaşayabilirsiniz